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    第二感觉，就是色。

    不仅仅是单纯的白菜和几乎透明的浓汤。而是其他点缀的颜色，明显下足了工夫。

    红色的枸杞被汤汁泡的鼓胀起来，可想流连于唇齿间的时候，牙床错过，那美妙无比的汤汁充盈唇齿。点点细碎的葱花，嫩绿的颜色。仿佛是从春季到夏季，代表生命越来越旺盛。

    “这是……”他用勺子舀起一勺汤，这才看清之前白菜叶子上金色的碎末是什么。

    虾仁。

    干虾仁，磨成小块撒入白菜面上。而白菜中间那抹金黄，则是一块块熬煮得软糯的板栗。经过汤汁浇淋，散发着扑鼻浓香。

    第三感觉，形。

    “白菜完全盛开，和绿牡丹别无二致，品相扣题，难怪叫开花白菜。”他轻轻拿着筷子拨弄着：“而且……这些白菜全都经过刀工，每一朵是刻意刻成了牡丹状，这份刀工也很厉害啊……”

    比不上……

    十一……真的要面对这种对手吗？现在的自己完全会被秒成渣啊……难怪是霸占了三年日销榜首的冠军……

    他忽然明悟了。方胜华请他们来满江红吃饭，恐怕就是在为十一准备，告诉他们，你们的对手有多强大。

    放下心神，在美食面前东想西想是对料理的亵渎。他轻轻拨开白菜，十几秒后才喃喃道：“还有最后一重……意……”

    “这些白菜……端上来的时候是完全生的。经过浓汤浇下，彻底烫熟。不……只是菜叶烫熟。菜心没有熟。而菜心的熟度……应该是浸泡在浓汤中，被浓汤慢慢浸熟。最多几十秒。”

    奇思妙想。他再也忍不住了，用筷子夹起白菜，轻轻咬了一口。

    咔擦。

    眼睛倏然睁大。

    不仅仅是他，其他几个人同样如此。

    水白菜的叶子刚刚熟，将汤汁吸得满满的。一口下去，饱满的汤汁居然从爽脆的白菜经脉中溢了出来。浓香满口。

    口感相当之棒。没有煮的不好的白菜那样，绵软无力。也没有煮的时间不够，太生。只是刚刚好，一切都刚刚好。

    “口感还在变化？”陈实轻轻咀嚼了两下，眼睛再次一亮。

    是的，这片白菜真的刚刚好。多一分则不美，少一分则不足。起码以他的水平评判不出来。但是，白菜从叶到茎秆是越来越硬。这份白菜不知道经过什么处理，只是硬了一点点，仍然保持着入口的温和中正。白菜清新的汁液混在浓汤之中，没有一丝丝突兀。

    所有人都闭上了眼睛，品菜是一个厨师的本能。这里只能听到轻微的咀嚼声。陈实亦然。但是，他的目不窥园已经完全发动起来。

    “这是鸡汤。”刚刚接触，他就非常肯定：“而且是加了红枣，枸杞的板栗鸡汤。”

    “鸡选用的是真正的土鸡，喂以粳米和虫虾。枸杞，红枣，板栗都非常新鲜，采摘下来的时间绝不超过一天。”
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