第188章:学生的争锋(上)-《重生日本当厨神》


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    “西太公鱼,不是春季的鱼类,却非常适合用来作天妇罗。”薙切绘里奈目中写着笑意,但还是绷着脸,“所以,我的天妇罗拼盘,构造‘春之时令’风味的重心,就放在芦笋、鲜笋、花菜这些蔬菜或者水果上面!”

    她并没有掩饰自己的食材,是通过购买获得的。

    因为,购买本来就是获取食材的主要手段。

    “很好!”

    听罢,夏羽也不矜持了,他不像这傲娇货,明明很高兴却使劲绷着脸,非常干脆地竖起大拇指,“巧妙的构思!扬长避短!我喜欢!”

    “感谢您的称赞。”

    薙切绘里奈一撇肩头的金发,嘴角那抹笑容绷不住了,有绽放的迹象。

    “哼!”

    这时,一个冷不丁的幽幽嗓音,终于找到空隙插话:

    “喂,你们别忘了我啊!”

    薙切爱丽丝额冒青筋,表示非常不满。

    夏羽左手边,她的料理,同样是那么漂亮,精致。

    话说回来,分子料理,是一个很新潮的概念,近些年在海外声名鹊起,好像IGO机构总部都有分子美食的研究专家,在大力推广这种料理概念。

    说穿了,分子美食其实就是将化学/物理理论用于煮食之上,将食物的分子结构重新组合,固态食材变成泡沫状,液体又变为果冻一般。

    而且分子料理与现代化仪器是紧密关联的。

    仪器,就是分子厨师的厨具。

    薙切爱丽丝的分子料理,漂亮到什么地步呢?连作为对头的薙切绘里奈,都不禁斜眼投以惊艳和亮晶晶的目光。

    “寿司?”

    夏羽低语。

    只见紫菜底座里,最表面覆盖着一层类似鱼子酱的颗粒,晶莹无暇,透过这层细密的颗粒,可以看到内部切成了小块的鱼肉。

    类似的“寿司”,一共有五块,且每块表层的“鱼子酱”,分别是淡淡的橙色,橙黄,乳白,黑红和红色。

    五种不同的颜色,视觉效果满分!

    艺术!(未完待续。)


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