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    赵良待洪凰走后，就将温良叫了过来，问道，“温掌柜，你在醉仙楼当了多少年掌柜了？”

    “东家，我在这里干了快十年了。”温良躬身答道。

    赵良点了点头，夸赞道，“嗯，不错，能十年如一日在一个地方干，实属不易。”

    “多谢东家夸奖。”温良十分谦虚的说道。

    赵良又道，“就冲你这份忠心，我每月给你加十两银子。”

    “多谢东家。”温良一听，感激的说道。

    赵良又道，“我再问你，这醉仙楼一月能有多少流水，多少毛利，多少纯利？”

    “醉仙楼每日的流水大约在二万两银子左右，一个月就有六十万两银子的流水，抛去成本，大概有二十万两银子的毛利。”温良如数家珍的说道。

    赵良皱着眉头问道，“成本怎么那么高？”

    “因为采购大权都控制在王司徒的几个亲戚手里，我虽是掌柜的，但是只管经营和后厨，采购这里不归我管。”温良无奈的说道。

    赵良追问道，“如果采购由你来做的话，能省多少成本。”

    “至少一半，也就是二十万两银子。”

    赵良不由感慨道，“的确是相当可观，一年就是二百多万两银子啊。”

    温良推心置腹的说道，“东家，我说句不该说的话，现在你才是大东家，这采购大权应该收到你自己的手里，不能看着大把的银子都落到别人的腰包啊。”

    赵良点了点头，说道，“温掌柜，我本来以为你是王司徒的人，如此看来，是我错了。”

    “东家，我就是一个掌柜的，谁是我的东家，我就忠于谁，这是我的操守。”温良十分诚恳的说道。

    赵良皱眉问道，“这样，岂不是有认钱做父的嫌疑？”
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