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    点油，继续热锅，内壁像是刷了一层光滑的漆。

    湿米饭丢进去烹炒没多久。

    米粒就开始了在锅中蹦蹦跳跳，像是在跳舞。

    一丝丝炒饭的香气也开始充斥店面。

    “这香气！”

    堂岛银、薙切绘里奈几乎在同一刻，由味道辨析，并肯定这些米饭，或者说「稻米」食材的不普通。

    “不可能是「越光米」，这种在东瀛种植面积最大的稻米，粘性黏性高，不是做炒饭的好素材。”堂岛银低声讲。

    薙切绘里奈语气认真：“味道淡美，香气幽然，很是飘逸空灵。”

    “这种米，让我想到了「笹锦米」，同样的低黏度，味道清淡，但现在产量很低了……前段时间远月底下产业种植区的负责人，才向爷爷仙左卫门进献了一批。”

    刚刚还在说给这间店的服务打零分，现在，却能称赞食材用料。

    堂岛银挺意外，饶有兴趣地问：“那绘里奈你觉得，这种米是什么级别？”

    薙切绘里奈毫不犹豫：“高于特a级的规格！”

    “啊？”

    新户绯沙子和其余几名审查员惊讶。

    特a，a级，a减。

    b和b减。

    「笹锦米」已经是特a规格，更高的，那不是贡产！

    正当这时。

    柜台里，“柳晨”向一锅炒得松散的米饭，倒入了已用筷子捣碎的蛋黄液，之前他就将蛋清分离出来，另外用碗装，也没倒掉。

    颠锅！

    快速翻炒！

    很快，貌似青铜器的锅子里，突然装进了一锅细碎的金粒般。

    “青豆，火腿丁。”

    “一些精盐和胡椒粉调味！”

    “最后，放入了香葱收尾……”

    堂岛银解说柜台里年轻主厨的工序，到这里，他突然沉默片刻，才用恍惚的口吻，自语道：“……会，发光吗？”

    “「发光」？”

    薙切绘里奈懵着，听不懂。

    倒是医药世家出身的新户绯沙子，隐约觉得在哪听过的样子。那似乎是家中很老一辈人了，曾去神州陆地修习过厨艺。


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