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    莲藕的做法有很多种，无论是凉拌还是红烧，亦或者是做汤，都是很不错的。

    唐爷爷在旁边帮着她们一起整理挑选藕。

    一边也跟她们说着话。

    “你们可别小看这藕，它是一个好东西，古语有云，男人不可一日无姜，女人不可三日无藕！，”唐爷爷告诉唐玥。

    “这是为什么啊？”小石榴在旁边听到唐爷爷的话，有些不解。

    林毅咳嗽一声：“生姜可以化寒排湿，促进阳气生发，所以淋了雨，受了寒，喝一些姜汤能够暖身子。”

    唐爷爷点了点头：“小毅很懂养生嘛。”

    而莲藕，可以生津养血，靓肤，女孩子吃了同样受用无穷。

    莲藕是一年四季都很常见的蔬菜，自古以来，便是人们餐桌上的常客。

    它不仅营养丰富，而且很美味。

    不同莲藕的口感有些不同。

    有的莲藕脆甜爽口，有的软糯甜香。

    唐玥和林晓挑选了一些莲藕，打算洗干净，晚上吃。

    众所周知，莲藕是长在池塘的淤泥里的，并且莲藕是一节一节的，期间有很多的小孔，属于半空心状态。

    所以，在采摘的过程中，或者在成长的过程中，莲藕的外壁容易破碎，从而让淤泥从碎口处渗入到莲藕的内壁。

    所以莲藕是很脏的。

    正常清洗，很有可能会洗不干净。

    吃的时候，甚至会吃到泥。

    大部分人在清洗莲藕时，一般就是把莲藕去皮，然后冲洗一下。

    稍微爱干净一些的，会在切块或者切片后，再用水冲洗两遍。

    这样诚然可以把泥洗干净。

    但这样的清洗方法是错的！

    因为，莲藕外壁破碎，渗进淤泥后，不仅是有淤泥，还会有很多的细菌，虫卵等脏东西。

    这样的洗法，不能清除掉里面的细菌和虫卵。

    林毅的做法是切块或者是切片，先用清水冲洗两遍，然后再放入盆中浸泡。

    浸泡的时候撒上一小把的食盐就可以了。

    只需要加上这个步骤，便可以起到有效的杀菌效果，还能去除里面的虫卵等脏东西。

    条件允许的情况下，也可以加入适量的白醋。
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