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    最传统配方是用白桦树灰制成碱水，既然有条件还很方便，苏陌肯定讲究讲究。

    鱼也要剁块先干制。

    实际上，用生鳟鱼块直接泡，泡出来不烹饪直接生吃，也是另一种彪悍的吃法来的，一样是属于碱渍鱼做法。

    不过系统给了20天，那苏陌肯定用最复杂最慢的办法。想法很简单，我身上已经挂着个特殊任务，那么这段时间系统是不是就不会再发一个特殊任务来烦我了？

    只是猜测，反正苏陌又不近视，不等增强视力来救命，原始荒野也没有妹子洗白白给自己偷看对吧，慢慢来。

    再者，20天的工期，你3天就给我干好了，不想混了是吧？

    做人要懂事。

    所以，就讲究到底了，先制鳟鱼干，泡出清澈白桦树灰碱水，做一道最完美最传统最正宗的碱渍鱼，这样自己的体验感也好。

    既然要烟熏驼鹿皮，要干制鱼，那就顺带再做点培根、肉干什么的出来。

    苏陌除了肉肠，其他的肉全都是鲜冻的。

    第一是这个天气条件下，根本不需要通过腌制烟熏干制等方法保存食物，第二是将肉干制会破坏许多营养成分，尤其是其中宝贵的维生素会大量流失。

    不过做一些出来也是大有好处的，肉多了，就整点美味小肉干，平时可以带身上当干粮，烟熏肉腊肉等还能稍微增加自己的食物丰容度。

    因此，这回就顺带着一起做了，还有鹿尾巴驼鹿脸那些也给一并干制处理了。

    培根本质上就是腊肉，一般有两种制作方式，一种是用盐腌制后，再将它风干，还有一种是烟熏。

    至于为什么要叫“培根”这么奇怪的名字？

    那真是个冷知识了。

    因为培根的最初形态，其实是驼鹿肉做的。

    它最早起源于纽芬兰，是当地的猎人猎到驼鹿吃不完，于是将吃剩的驼鹿肉切成片，用海水浸泡腌制来保存产生的一种腌制肉。

    由于当地人把鹿肉叫做培根，之后被人们流传后，它的名字就成了培根，不用鹿肉了也叫培根。

    而且最早的培根形态也不同于现在常见的那样，红白相间，整整齐齐漂亮的薄片。
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