第(3/3)页 那顾恪自不会非要作死,频繁动用因果钱投影这个功能。 反正能让他出手的人就那么几个——秦大小姐她们,小满一家,小萍儿表姐家。 而凉山寨的图腾柱今年就能蜕变成洞府之基,太平寨的神牌再过几年也差不多,需要他紧急出手的机率很小。 不过……赶场救人的魂源可真香! 能将梅竹这两个强力武宗逼入绝境的对手,实力差了自然不行。 替死诡622单位魂源,转移诡569单位魂源。 数十头黑诡平均60+,全部加起来总共6274单位魂源。 这收获比他辛辛苦苦出摊来得可轻松多了,一掌一抓总共也就数息时间而已,想想就痛快。 而且意外收获了这么一拨“横财”,路边摊升9级的魂源就凑到了七成,起码省了两个月工夫。 最后看了一眼11000+的魂源库存,他将心中的贪念压了下去。 贪得无厌,还没有自控能力的人迟早是要倒霉的。 这种人的例子数不胜数,比如赌徒、股民、彩民等等等等。 况且顾恪上辈子最不喜欢的就是赌,十赌九输说的就是他。 这第二世的小日子过得愈发不错了,他才不想如第一世那般英年早逝。 所以比起冒险赚那么“一点点”魂源,还是吃火锅更舒适。 小满选择的火锅地点就在山脚不远处的大湖边,结冰的湖面分外宁静。 而数尺之外的河岸上,就是系统建筑范围外。 大片的雪花随着北风飞舞,纷纷扬扬落下,变成厚厚的积雪压在树木花草上,凝结出一团团形态各异的雪堆。 四人面前则是红白各半,咕嘟嘟翻滚的鸳鸯火锅。 白的那边是给不太能吃辣的小萍儿准备的,里面是羊肉大骨汤,再加上冰心笋、香菇、菌子等等,熬出来的山珍大骨汤。 奶白色的大骨汤里泛动着深色的香菇伞盖、干菌子、笋子。 正式开涮之前,舀上一碗喝下,热乎又浓郁的山珍羊肉汤瞬间就可激活人最深处的食(谷欠)。 另一边的红汤表面的红油不断被翻滚的浅褐色汤底掀起,弥漫出厚重的麻辣味。 这已经是顾恪尽量“压低”后的成果,就是怕小满说第二天屁屁开花之类的——当然,那并不耽误她吃。 小萍儿吃的话,简直跟英勇就义差不多。 这火锅底料来得可真心不容易。 单一个豆瓣酱,就用了顾恪不少时间。 很重要的原材料蚕豆(也有叫胡豆的)在之前出摊中,偶尔从某个小村中获得。 成熟后的蚕豆泡水、薄皮(也可煮半熟后薄皮)、分瓣,在圆簸箕底铺上半寸到一寸后的黄蒿叶(也可用黄荆叶),将沥干水分的蚕豆瓣在叶上摊开,再覆盖一层黄蒿叶(也可用南瓜叶)。 将其放到阴凉处,静置五到七天,让其自然产生黄霉,整个覆盖上黄绿色的霉菌,豆瓣酱所需的霉豆瓣就做好了。 仓库有十倍陈化功能,静置霉变过程只需六七个时辰,倒没浪费多少时间。 霉豆瓣做好,放入白酒、米酒、酱油(或盐)浸润几日,每日晾晒并搅动一次,这是为了让豆瓣变软。 另外霉豆瓣有人会略微清洗再用,顾恪则是与上一世家里一样,没洗直接用。 而豆瓣酱的另一大主料是辣椒酱,需将清洗晾晒一日的辣椒打碎。 一般是不太辣的二荆条或秦椒10份,再配较辣的小尖椒或青红椒1份。 其它盐2份,老姜碎末1份,花椒1份,白酒或米酒1份,五香粉少量。 泡好的豆瓣一般取2份左右,混合进辣椒酱里,搅拌均匀即可。 到了这里,各种各样的做法就多了。 有先加菜油再晾晒豆瓣酱,再装罐保存的。 也有先晾晒豆瓣酱,再加菜油保存的。 有加生菜油的,也有加冷却的熟菜油的。 其余盐放多少,花椒放多少,白酒还是米酒,又各放多少,五香粉、十三香、蒜末这些放不放,放多少,都有细微不同,出来的成品自也各有不同。 第(3/3)页