第(2/3)页 而顾恪已经双眼冒光,从她手中抓起一颗红彤彤,尖角而短小的果实,一口塞进了嘴里。 辛辣如火,炽烈直接,表皮带着些许新鲜生嫩的汁水在口中翻腾。 顾恪白皙如玉的脸上露出一抹微红,笑容却无比灿烂:“辣椒,这就是我说的辣椒。” 三女都兴致勃勃地凑上来围观,连采摘它的小萍儿都不例外。 实在是这东西“大名鼎鼎”,顾恪每每说到吃,就难免提到它。 神色间那种垂涎欲滴,永世难忘,直要实质化般。 小满最积极,一把从竹筐中抓了七八个,塞进嘴里,也学顾恪那样大嚼特嚼。 然后……她的表情僵滞住了:⊙﹏⊙??? 小萍儿偏侧掩嘴,笑得好不开心。 好姐妹嘛,当然要有福同享有难同当。 她第一次品尝可被辣得不轻,喝了好多水才缓解过来。 小满呆愣了足足数息工夫,才呸呸呸地疯狂吐着嘴里辣椒渣。 可小萍儿知道,没用。 这辣椒只要嚼破了,那根本不是吐出来就完事的。 小满整个脸腾起一片绯红,伸出手朝顾恪无助地喊到:“老顾,救我,救救我啊,我嘴巴着火了。” 顾恪哭笑不得,从旁边找出一罐羊奶,示意了下柏素清。 柏素清碧海劲微吐,将其变成了冰镇羊奶。 顾恪递给小满:“含在口里,别!别喝下……好吧,后面的别再喝下去。” 还好羊奶不少,小满咽下两大口,也只去了三分之一。 最后及时刹车,嘴里包了一大口冰镇羊奶,将两个腮帮子撑得老高——真-包子脸。 顾恪无奈摇头:“含着吧,热了就换一口,过个盏茶工夫也就差不多了。” 辣椒造成痛感的是辣椒素,是一类酰胺衍生物,非水溶性物质,能与脂肪、油类及酒精相结合。 而据说牛羊奶里有酪蛋白,对辣椒素的效果更佳,俗称——解辣。 冰镇只是暂时压制一下,免得小满直接被辣得灵魂出窍。 顾恪经过观察,感觉仙田里出产的这辣椒外形尖如犬牙,殷红微紫,油光水亮,相当漂亮。 事实上,它来自镇山关里的某个商人,是作为观赏植物被带来销售的。 看中的就是原果实嫣红如血玉,尖翘如弯钩,还真没打算吃。 镇山关主将雷坤才不管这个,看着这株辣椒稀罕,直接征用。 那商人开始心疼,后来却是欣喜若狂:再好看的观赏植物,能比自己拥有一门自带特性的武学强? 不过原版的植株上,这辣椒果实类似小米辣,长度也就半寸左右,颇为娇小可人。 如今却超过了一寸,很是大了一圈。 而且仙田太给力,种出来的新辣椒比他上一世吃过最辣的还夸张。 无相真经加强后的身体,也被辣得血气波动,脸泛红晕。 小满之前也就吃过葱姜蒜花椒,吃上一阵才隐隐有些感觉,哪儿似这辣椒般直白暴烈。 见小满那惨状,柏姐姐也警惕起来:“你要用这个做菜,我可不吃。” 小丫头可以跪地打滚,哇哇大叫也不怕丢人。 她却是要脸的,必须防患于未然。 顾恪哭笑不得:“这个我吃着都有点受不了,还是扔到普通田地里,看能不能降低一些辣度吧。” 辣椒这东西终究不是一般意义上的蔬菜。 普通田地里种个千把斤,就够他们四人吃很久了。 这还是包括做辣椒酱、泡菜辣椒的用量在内。 一般做饭,辣椒作为调味品,某道菜能用上半个一个,取那一点辣味就行。 这仙田出产的“极品”还得减量,否则小满又会说“屁屁着火了”之类的胡话。 真正适合日常做蔬菜食用的还得是灯笼椒,也有叫彩椒、大青(红)椒、肉椒等等,表层肉厚,只有清香没有辣味。 而更适合做辣椒面、红油、辣椒酱、泡菜的,还是秦椒(长青椒)、油椒(二荆条)、长角辣椒这些,香味足够,辣度不会太过夸张。 当然,仙田里这种超级辣椒也不是不能做调料,或直接炒着当菜吃。 太辣?那就少放一点咯。 起码顾恪就准备先用仙田加速,收个几百千把斤囤着。 柏素清和两小不吃,他却是没问题的。 第(2/3)页