第65章 点心 【二更】感谢订阅-《欲买桂花同载酒》


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    “好啊。”阿桂想着也是无事,点头道,“只不过白日里我或许要去街上找些活儿做。”

    她不想闲着,想去找些事做,顺便看看有没有什么门道,能打听到重牢里的事情。

    晏芷怡歪着脑袋,有些好奇道:“阿桂姐姐,你要找什么活儿?不如给我说说,或许我能帮忙。”

    “手艺活儿我都能做。”阿桂抿唇道。

    晏芷怡眸子一亮,“阿桂姐姐,你的酒酿得那么好,我爹赞不绝口的,你可以在这院子里酿酒,再拿出去卖!”

    阿桂笑着摇摇头,“如今天气回暖,不是酿酒的好时节,且酿酒的一系列工序也费时费力,会试在即,我只能找些简单轻省点的活儿,最好是能日结的。”

    晏芷怡一听,忽然想到什么,“阿桂姐姐,你应当会做点心吧?”

    阿桂点头,“自然是会的。”

    “过两日,我邀了京城里的好姐妹来我们府上品茶赏花,到时候需要备些点心,正好府上那位擅长做点心的厨娘告假回了老家,其他厨子做的点心我都不大喜欢,不知你能不能试试?”

    阿桂想了想,回头看了一眼那看起来许久都未使用过的小厨房,轻声应道:“我明日先做一道点心给你尝尝,若你喜欢吃,那我便接下。”

    “好呀。”晏芷怡笑眯眯地说道,“我知道阿桂姐姐的手艺很好的,之前似乎见你托人给小同哥哥送过糕点,瞧那模样很是精致好吃的,可是小同哥哥太过小气,都不肯给我尝一个。”

    说到后面,她又小小地埋怨起来。

    阿桂失笑道:“我明日专给你一人做,想吃多少都有。”

    晏芷怡一听,期待得眸子都亮了不少。

    翌日,阿桂尝试着给晏芷怡做了一道鹅黄酥。

    好吃得晏芷怡吃了满满一大碟,最后撑得拉着她在晏府逛了好大一圈,才勉强消了食。

    晏芷怡喜欢得紧,当即便拍板请阿桂明日帮着备些点心,酬劳给得十分丰厚。

    因为就在明日,时间太紧,阿桂也来不及做太多复杂的点心。

    幸好晏芷怡邀的好姐妹并不多,加上她自个儿,一共也才四个。

    阿桂捶了些杏仁,滤掉渣只留下浆水,再拌上米粉和糖熬,最后蒸出四小碟乳白柔滑的杏酪来。

    又蒸了些糯饭捣烂,再放上芝麻和糖作为馅料,做了一打雪花糕,切成四四方方的样子,摆在杏酪旁边,也显得十分精致。

    还有她和林母学做的软香糕,是嘉宁城特有的点心。

    她想着京城的贵女们或许没尝过,便也做了一打。

    还有那白云片,是晏芷怡点名想吃的。

    薄如宣纸,用油炙炸,便成了金灿酥脆的锅巴模样,再撒些磨得极绵细的白糖,形如白云,又甜又脆。

    因主要是品茶赏花的,所以晏芷怡说不必做太多点心。

    阿桂只做了这些,她便说已是绰绰有余。

    阿桂请丫鬟一一端了上去。
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