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    麻辣烫的成本极低，很简单的就能够算得出来。

    目前市场上青菜的价格只不过几毛钱一斤，其他应用的涮品也差不多是这个价格。而一份麻辣烫各项食材加起来顶多也就用一斤，这样一来加上底汤料的话，一份麻辣烫成本也不会超过一元。

    而最主要的，林杰没有打算靠着零售赚钱。之所以租下这么大的店面，为的就是走加盟路线。等到了那个时候，父母也不用如此辛苦了。

    就在林杰一家人准备好的时候，店门打开了，走进来几个年轻的人。

    “老板，给我们一人来一份尝尝。”

    年轻人花钱没有年龄大的人谨慎，敢于尝试新鲜事物。

    “好嘞，四碗麻辣烫。”

    第一单生意很顺利，林杰朝着后厨的父亲喊道。

    随后林杰询问了一下那几个客人有没有不吃的东西，以及麻辣烫的辣度。不到一分钟，四份麻辣烫便做好了。

    林杰干脆直接将店门打开，厨房沸腾的汤底使得骨汤的香味很快的通过大厅传到了门外。

    闻到浓浓的香味，店门外那些原本犹豫的人再也忍不住了，纷纷进入到店中。

    一块钱一碗，如此便宜的食物上哪去找。只是几串羊肉串的价钱，再难吃也不至于如何。

    随着麻辣烫的香气不断的传出门外，越来越多的人进到店内。今天本就是周末，人们休息之余出来闲逛。现在看到里面客人那么多，纷纷进到店中想要尝一尝。

    “老板你这个麻辣烫真好吃，比我在省城吃的都好。”

    之前那个吃过麻辣烫的中年男子一边吃着，一边朝着林杰说道。

    “好吃就行，欢迎下次常来。”

    看着吃的津津有味的那人，林杰笑着说道。

    现在国内的麻辣烫还在起步阶段，这个时候的味道当然没有林杰后世那种经过不断改良的好。

    再加上林杰坚持用真材实料做汤底，不去选用那些添加剂，做出来的食物味道又岂能差了。

    随着人们越来越多，林家一家人忙碌开来。

    现在麻辣烫刚进入市场，人们还不熟悉，一开始忙是正常的。

    等到人们渐渐熟悉了麻辣烫这种食物，生意就好做了。林杰完全可以像前一世那样，弄几个保险柜，将洗好的食材全部摆在外面。

    人们想要吃的时候，一人给他们个盆，想吃什么自己往里装。等到装好了之后称重量，按照重量收费就是了。到了那个时候，就完全不用像现在这么忙了。

    事情要一点点做，人们也要一点点熟悉。林杰相信用不了多久，新模式就可以在店内流行了。

    “老板，你这个店是怎么加盟的啊？”

    那个中年男子看到了店内墙上有加盟滋养，并且留下了联系方式，开口问道。
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