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    就在大家以为彭怿辰他们害怕输掉比赛，干脆不来了的时候。

    彭怿辰突然带着欧嘉惠、赵港生从门外走了进来。

    黄荣看到彭怿辰他们这么晚才到，立马挑拨道：“各位评委，满汉楼的代表这么晚才到场，说明他们不尊重各位评委，更不尊重各位到场的餐饮界人士。”

    彭怿辰早猜到他会这么说，笑着给大家解释道：“各位评委，各位餐饮界的同仁。我们今天这么晚到场，是有原因的。”

    说到这，他看着对面的黄荣，笑道：“刚才我们和香江的动物保护组织以及渔农处联系过了，他们说今天有人向他们报告，说有人在满汉楼把受保护动物做成菜吃。野生猴子确实是受到华夏法律和香江法律保护的动物，所以今天我们不能再用猴脑做为比赛的主菜。我们想向评委申请，更改今天比赛的主菜。”

    他的话刚刚说完，全场顿时一片哗然。

    所有人都没想到，一场厨艺比赛竟然引起了政府相关部门的关注。

    黄荣听到彭怿辰他们将自己原本打算放在最后施展的‘杀手锏’给破坏了，脸上铁青，也不敢再说话了。

    三位评委相互商讨了酗酒，最后终于达成了一致意见。

    仿膳传人侯啸天作为代表，看着彭怿辰说道：“既然政府不允许，那么今天比赛的主菜当然需要更换。既然是满汉楼提出了这个意见，不知道你们认为今晚应该换成什么主菜。”

    彭怿辰想了想，笑道：“前两天，我们全都是用顶级的食材作为比赛的主菜。但我曾经听过一句话：真正的好厨师，是能够将最普通的食材，做出世间最好的美食。只有化腐朽为神奇，才真正能体现一个厨师的能力。满汉全席虽然是清朝宫廷的传世名宴，但其中也不乏将普通食材做成顶级佳肴的菜品，所以我想请三位评委随即选定一种普通的食材，由我们双方现场即兴做菜，这样才能真正体现出我们的厨艺水平。”

    几个评委听了这话，又商议了一会儿，还是由侯啸天开口：“满汉楼的意见很好，不知道超凡集团的黄师傅是否接受这个提议。”

    黄荣看看对面斜着眼看他的彭怿辰，骄傲自大的性格让他说不出拒绝的话。

    “只要三位评委没有意见，我就没问题。相信以我的厨艺，不管用什么食材，都能做出世界上最美味的菜。”黄荣挑衅的看着彭怿辰，满不在乎的说道。

    “那好，既然比赛双方都没有意见。那今晚比赛的主菜，我们就改为：白菜。”

    侯啸天的话刚刚说完，大厅里所有精通厨艺的嘉宾，全都一片哗然。

    说到白菜，所有人首先想到的就是北方家庭过去常常贮藏起来，留在冬季食用的一种蔬菜。

    寒冬腊月，各色温室蔬菜都不能取代大白菜在人们心目中的地位。它清淡可口，滋味鲜美，烹调方法多样，无论炒、蒸、涮、凉拌，还是腌制，都可做成美味佳肴。

    可以说白菜可能是满汉全席中，普通到不能再普通的一道主菜了。

    黄荣听到评委选择了白菜，心里也是一紧，他没想到评委会选择如此没有特色的主菜。

    想了一会儿，他只能用自己最擅长的方式开始做菜。

    “下面，我来做一道‘白菜鱼翅羹’，请大家品尝。”
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