第540章:蔬菜上的金钻-《重生日本当厨神》


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    两位女主持都从薙切蓟那边过来。

    “夏主厨,为什么要分开它们呢?”渡边由纪问。

    “很简单,分开装,很快就放凉了,毕竟时间紧张。”夏羽耸肩回答。

    “放凉?”

    女主持对视愕然,弄不懂夏羽的菜品是什么。

    相反地,对手薙切蓟的料理,已有眉目,他正在复炸蛇肉,若不出预料,等会薙切蓟就会端上一盘黄金炸蛇肉。

    “他要做什么呢?”

    观众好奇,评审也在猜测。

    就任由十几个瓷碗摆在台上,夏羽掉头去取另外两种禁忌食材!

    「宝石之肉」不多说,切成肉丁!

    装金黄蛋液的玻璃瓶不急着开。夏羽拿装满了肉丁的盘子,没开灶具火,而是端盘到石头炉灶前,找来一个又长又大的传统锅铲,倒水铲几下,略作清洗,另一只手就拉风箱杆。

    呼——

    巨大妖怪的呼吸再次沉闷响起。

    大铁锅水渍在短短几秒钟内就干涸,浇淋油脂,嗞嗞嗞,锅底区域立刻油亮,夏羽居然堂而皇之的,将一盘宝石肉丁倒进去爆炒,呼,火焰喷薄,焰蛇狂舞……这御火烹调的一幕令不少人失声。

    远处,薙切蓟面容狠狠一抽。

    只能说夏羽拉风箱,用传统中华大铁锅、大铲勺爆炒宝石肉丁,实在不符合他的料理美学。跟高雅什么的,完全不沾边啊。

    见夏羽爆炒肉丁,再看看摆在料理台上隔水蒸,正放凉的「星米」,众多专业厨师渐渐醒悟了。

    “炒饭?”

    “米、肉丁、蛋液……错不了,就是炒饭!”

    “可这米,这肉丁,这蛋液,用来做炒饭会不会显得暴殄天物?”

    “谁说不是呢!”

    众人叹息。

    金贵的食材,理应组成金贵的食谱、菜品。

    炒饭不是过于大众化吗?

    “炒饭啊!”

    五位评审亦目光奇怪,彼此对视,张张嘴,却又不好说什么。

    “哈哈,炒饭?”

    薙切蓟收回目光,心中简直乐开花,他之前的忌惮、阴霾一扫而空,如果普普通通的蛋炒饭,那很抱歉了,等会评审尝了他的菜品,再看看大众炒饭,恐怕下筷的**都没有。

    如此想。

    凝视炸锅第三次复炸的蛇肉,薙切蓟从容地下筷,捞起,控油。

    之后,在面前摆上五个圆状的陶瓷盘,将一段段蛇肉,沿盘子中心散开摆盘,盘底铺了青翠的生菜,盘中心用花草装饰,色彩一下子艳丽、饱满。
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