第525章:白热化的半决赛(下)-《重生日本当厨神》


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    五双筷子,相继坠落。

    吃进半生半熟的梦幻之肉,评审们一个个面露红光,仿佛回光返照,由数秒种前的面瘫,一下子复苏活过来的感觉。

    “咔!”

    耳朵隐隐回响碎裂之音。

    冥冥中,某个枷锁碎掉了,白色洪流对准堤坝涌去,霎时间洪水泛滥。

    和堂岛银菜品精神上的享受截然不同。

    经过炙烤的‘河豚鲸之肉’,沿着味蕾,沿着口腔的神经,冲刷脑袋神经,令整个身体当机,评审们就像是游戏中掉线的角色,足足几分钟才由机械、呆滞回过神。

    “呼——”

    吐出一口气,甚至还有浓浓的鱼鲜风味。

    接着,评审们陷入了沉寂,没人说话。

    半晌。

    还是由法国籍的评审长领头,他先站起,分别对利昂、堂岛银鞠躬,恭敬地说:“两位在厨师道路上,走的比我更高、更远,所以我的点评可能有些冒昧,还请恕罪。”

    “你是评审,不要有顾忌,随便说。”堂岛银脸上是清爽的笑容。

    “说吧!”

    利昂只有两个字,言简意赅。

    “那么,就从堂岛主厨的菜品说起,您的‘日式牡蛎酱香萝卜’菜品,主要用日式味噌、日式清酒营造风味,而且,您对‘百合牡蛎’这种幻想食材的处理,可谓臻至完美。”

    在这顿一顿,法国籍评审长又是鞠躬,说道:“这是用时间积淀出的静心作品,可能代表了特厨阶段一位王道路线厨师所能达到的极致。”

    “那种似熟悉,似怀念,总之隐隐约约有最初味道的感觉……”

    评审长说着,面容浮现淡淡的笑容。

    “可实际上,这是堂岛先生您用菜品营造给我们的幻象、错觉,不论谁坐在这,品尝您的菜品,都会有相似的感受,一入魂……”

    “这,应该就是特厨对厨心运用的最高境界了,再往上,就是麟之领域!”他说。

    其余四位评审齐齐点头。

    “没错!”

    梅丽莎脸上是一副圣洁的表情。

    “堂岛主厨,您的菜品起码融合了两种厨心,可我吃不出来是什么……”她摊开双手,带着怀疑,“明明我是个法国人,却在一道日风料理中,吃到了乡土、淳朴素净的感觉,是不是很奇怪?”

    这时,北美牛仔评审诺伊斯插话道:“啊,我吃到了北美的风味,真是奇怪。”

    见五位评审彼此交流,观众面面相觑。

    夏羽在后台休息厅失声。

    才波城一郎眉目动了动,低低笑道:“我大概懂得堂岛的手段了。”

    “一种是‘游历’的厨心,另一种,大致就是‘纯白’。”

    说到这,才波城一郎扫过夏羽、薙切绘里奈,突然问:“你们会在一张空白的纸上,涂鸦什么颜色呢?”

    这个问题既突然又奇怪。

    绘里奈蹙眉咬唇。

    闻言,夏羽却是眼睛一亮。

    “品尝者,内心深处最渴求什么,就能在堂岛总长的料理中,得到渴求的味道?”他说着,不由地抽凉气,喃喃自语,“游历的厨心印记,就是实现品尝者愿望的魔法石,‘纯白’只是施法的咒语……”

    “原来厨心融合,还能这么用!”

    他深深地震撼。

    至少,夏羽能确定堂岛银拥有‘游历之心’。

    想到自己自创《孔雀舞》这门特级必杀食谱时,随随便便赋予料理的印记,夏羽大感汗颜。

    对比堂岛银艺术般的构思,他这个就是儿童般的涂鸦,若非五行印记恰巧对应食材的五行,只怕要弄出一场闹剧了。

    他不禁紧握双拳。

    “游历之心,加上纯白之心……总长已经立于不败之地了啊!”

    再好的食材。

    再如何极致的味道。
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