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    “对了，鸡粉和鱼粉！”

    目光泛起凝重之色。

    夏羽敢百分之一百确定，堂岛银烹制海鲜饭所用到的鸡粉、鱼粉，全是自己手工制作的。

    因为，鸡粉、鱼粉这种调味品的优劣，稍有经验的厨师，用小指沾一点尝尝，就很容易就区分出来。

    另外鸡粉和鸡精不能混淆一谈。

    鸡粉更多的时候，是给料理增加香味，本身更健康更自然，被厨师当作人工香料使用。

    鱼粉同理。

    想到这，夏羽到厨房，从橱柜中找到封存得很好的一罐鸡粉和一罐鱼粉。

    这些瓶瓶罐罐，大都是老头子留下来的。

    “咔”

    扭开一个盖子，夏羽面色微变。

    随着身体素质提高，感官得到增强，嗅觉变得敏锐之后，夏羽便能发现以前很多被忽略的东西。

    一波又一波的自然气息，好似在厨房酝酿着潮汐，夏羽抿抿嘴，去扭开另一瓶装着鸡粉的盖子，霎时间，两股气息在厨房对撞，令夏羽有种身处爆炸漩涡的惊悸感，皮肤起了鸡皮疙瘩。

    “呼——”

    把盖子都盖上，夏羽得以喘息。

    “虽然不知道是什么品质的调味粉，但够我用了。”夏羽拍拍发热的额头。

    回想老头子的种种，脑袋一团混沌。

    老头子肯定是特级，或许还是罕见的麟厨师。

    他对‘厨心’的运用已经收放自如，过去那么些年，夏羽品尝他的料理时，就从未吃到过所谓的‘厨心’，但或许，是他过去没达到可以品出心意的境界。

    食义！

    脑袋又莫明地蹦出这个词。

    领悟‘厨心’后，晋升麟厨师，就要领悟食之奥义，老头子身上的谜团，会不会就和食义有关？

    定定思索了一会，没有头绪，夏羽甩甩脑袋，在纸上勾勾画画，尝试性地去重组《瓦伦西亚芭爱雅》的香辛料结构。

    午夜两点。

    兴冲冲地拿着香料公式，夏羽钻进厨房，开始了实践练习。
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