第167章:富丽堂皇-《重生日本当厨神》


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    一个小时后。

    夏羽、兰斯洛特,同时将煮锅里的鱼翅取出。

    夏羽是用漏勺,而兰斯洛特用了辅助工具,动作轻柔地,把一整扇排翅,放进另一个加了葱、姜、酒和盛满水的煮锅,进行第二次蒸煮!

    两人的料理步骤,到这泾渭分明!

    兰斯洛特去洗蘑菇,切蘑菇,夏羽却把漏勺和勺子里满满的鱼翅丝,塞到了漂浮着冰块的冷水池里,嗞嗞,烟雾顿时将他半个身子遮盖。

    “他要干什么?”

    众人都对夏羽这张厨台,投来惊疑的视线。

    千代爱知走过来,没打扰夏羽,而是对镜头打手势,让摄像师给厨台一个特写。

    只见,他把冰水里的鱼翅丝取出,这个时候,鱼翅条已经很柔软了,一根根的,晶莹剔透,表面沾了水,于是看上去很是润滑。

    一根根鱼翅丝,被夏羽眼也不眨的,转而投进另一个透明玻璃器皿中。

    夏羽伸进双手,十指翻动,表情认真,让鱼翅丝和香料充分混合。

    香料本身就是有颜色的,加上油脂和其它佐料,原本纯白无瑕的鱼翅丝,就如同沾上了污泥,给人一种糟糕的视觉感官。

    “这种处理……”千代爱知皱眉,通过转播屏,看着这一幕的观众,乃至评审席上的汐见润、神原正人,也都不约而同地,露出错愕之色。

    凉子丽娜返回席位坐下,一言不发。

    见她镇定的样子,青木宗太悄悄问:“凉子,你是不是知道那小子要做什么料理?”

    “一会你就知道了。”凉子丽娜淡淡说。

    与一周前轰动远月的食戟较量对比,今天周五傍晚这场食戟,显得有些安静了。

    兰斯洛特没像司瑛士那样,扛着大锤什么的砸牛肉,从蒸煮鱼翅开始,到切蘑菇,乍看起来与烹制家常菜没多大区别。

    而夏羽呢,他的厨台更是安静,将火腿丝、竹笋丝和鱼翅丝,从玻璃器皿中取出,平摊于厨台,然后,他开始了“编织”。

    没错,就是“编织”,情景落在千代爱知和观众眼里,更是让人满头雾水。

    安安静静的,在三种丝状的食材,编织紧致的绳子。

    这过程大概持续30分钟。

    另一边,兰斯洛特第三次蒸煮‘陆地鲨背翅’,这回,他把排翅投进煮锅后,就去切其它食材,用到了鸡、火腿等食材,并将食材通通放进一个电子锅,设定了1个小时的熬制时间。
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