第79章:法国银鳕-《重生日本当厨神》


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    砰!

    把一条大银鳕放在厨台上,夏羽并不急着处理鳕鱼,而是扭头走,大步流星,在场馆摆满了各类食材的厨台供应处,挑选自己需要的食材。

    实际上,挑选食材,对于夏羽而言很简单。

    即便他不懂,还可以借助系统的‘食材鉴别’精确获得食材的信息、品质。

    问题是挑选食材后,该用鳕鱼是做什么料理。这才是他去厨神空间临时补课的意图。

    在厨神空间尝了很多种做法,从经典西餐的脆皮鳕鱼、盐鳕鱼蛋糕、香菇焖鳕鱼,到香煎、清蒸、红烧、酥炸,系统评分都不太高,于是夏羽还是决定回归中华料理,做他最擅长的东西。这也是他第一个专精的领域。

    主食材是鳕鱼,有了。

    接下来要寻找的食材并不复杂,夏羽在摆满了食材的厨台上反复找,终于露出笑容,在一个小菜篮里找到了一种毫不起眼的食材——

    马蹄。

    这东西正规的学名是荸荠,在霓虹本土叫黒慈姑。

    食材很小,一粒粒的,夏羽也就拿了十几粒,掉头就去找其它食材了。

    小银鱼,鲑鱼籽,奶酪丝,洋葱,冬菇……

    调味料的话,常规的厨台都有,夏羽只是拿了薄荷叶、鲜绿茶叶,用一个篮子把食材通通装起来,就迈着从容的步伐,回到自己厨台阵地里。

    “厨刀?”

    视线在刀架上瞥过,夏羽摇摇头,低下身,在自己携带的小背包,装作翻找刀具的模样,实际上是沟通了厨师系统的物品栏,将【碎玉刀】取出来。

    这把刀用来处理海洋生鲜虽然不太合适,可目前已无备用刀具的夏羽,别无选择。

    IGO提供的厨刀,是很不错,日式、中式、西式皆有,可惜用起来不趁手,严重影响效率。

    这种时候,不利于料理的因素,能杜绝就杜绝。

    “时间不多了啊!”

    “争分夺秒!”

    瞟一眼上方计时器的数字,剩余时间50分钟,心稍稍一紧,夏羽吸口气,终于开始了自己的料理节奏。


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